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为您提供苋菜炒皮蛋的菜谱,包括苋菜炒皮蛋的做法,苋菜炒皮蛋的做法步骤,苋菜炒皮蛋怎么做好吃等详细内容。
苋菜1把(只取叶子),皮蛋两颗,洋葱两片(切碎)
生姜2片(切末),豆瓣酱1匙,味精少许
芡粉少许(加水勾芡用)
1、起锅烧油,将洋葱和皮蛋爆香,用锅铲将皮蛋切块。
2、加入豆瓣酱和生姜末,翻炒数下即可加苋菜一起炒,味精可以加到水芡粉里,出锅前勾芡即可。大功告成!