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主料:海带适量,鱼头半个,蛏干若干,千叶豆腐半块
配料:生抽适量,糖适量,鸡精少许
1、海带切丝。
2、蛏干洗干净,先放煲锅里煲1小时。
3、将煲好的蛏汤倒入砂锅,放进鱼头、海带,上煤气小火慢炖。
4、加入生抽、糖。
5、千叶豆腐切成片,等到汤煮差不多好的时候,加入千叶豆腐,大火烧开即可开锅上桌。