用料

A料：黄桃200克，白糖60克

B料：吉利丁6克

C料：奶油200克

D料：黄桃200克，白糖60克

E料：蛋糕胚适量

黄桃慕斯蛋糕的做法

1、先把A料放入容器里，用小火烧成糊，之后把泡好的吉利丁放入拌匀。

2、把打发好的奶油倒入A料里拌匀。

3、放入心型模具里。

4、把模具放入冰箱，冻至表面凝固。

5、把D料也和A一样用小火烧成糊之后，放入吉利丁拌匀。

6、把冻好的蛋糕取出，上面倒入黄桃糊，刮平。

7、再放入冰箱冻2~3个小时，之后食用。

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