用料

五花肉，朗姆酒，葡萄酒，姜，葱，八角，罗勒，老抽，生抽，糖，味精

朗姆酒红烧肉的做法

1、先把五花肉切成小块，焯水，洗干净，沥干水分。

2、起油锅，把八角、姜片煸炒出香味，倒入五花肉煸炒。

3、放朗姆酒、葡萄酒翻炒，然后加老抽煸炒上色。

4、再加点生抽、葡萄酒（多点），放糖、味精一起大火煮开，小火慢煨。不要放水，慢慢的把油都会逼出来的，最后逼出的油倒出来，可以下面条吃的，呵呵~~

5、最后撒上葱花翻炒一下就可以装盘了。做好的红烧肉有嚼劲，肉很香！

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