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为您提供莲藕炒肉片的菜谱,包括莲藕炒肉片的做法,莲藕炒肉片的做法步骤,莲藕炒肉片怎么做好吃等详细内容。
莲藕一节,瘦肉一块,姜丝适量,耗油,盐,酱油,油,清水
1.莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、盐、酱油、油腌制10分钟。
2.热锅倒油翻炒莲藕几下,放点清水盖上盖子煮2分钟放点盐调味后铲起备用。
3.稍稍用清水洗一下锅放油热锅爆香姜丝翻炒瘦肉,变色后洒一点清水,同时准备好用清水兑开玉米粉倒入打个薄薄的芡后装碟即可。