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用料
普通面粉1000克
黄心红薯400克
牛奶650毫升（左右视红薯的干湿度而定）
糖50克
酵母4克泡打粉4克
葡萄干、枸杞适量
水果花瓣馒头的做法
1、红薯去皮切块，蒸熟搅拌成泥，加入酵母1.5g、泡打粉1.5g、糖50g、面粉400g、牛奶适量揉成团。
2、剩余面粉600g、酵母、泡打粉、牛奶揉成团，用一食品袋分割以免相互粘连，加盖放在一盆约60度水的容器上，发酵2小时（标准是面团比原来大一倍为原则）
3、然后分别揉搓成条状，再分别分成小剂子，如图4。
4、用白色面当皮，黄色面当心做成包子状，正面反放，如图用刀切成5隔，分别将分割好的隔瓣扭一下，黄白相间的花瓣就出来了。
5、然后用葡萄干、枸杞随意点缀，上锅蒸熟就好了。