用料

主料：

•猪扒4块

•洋葱切片1个

调味料：

•酱油1汤匙

•糖1/2茶匙

•生粉1/2茶匙(煎猪扒时才加入)

•黑胡椒粉适量

•红葱头3-4粒

•麻油少许

洋葱猪扒的做法

1、猪扒洗净后，用肉锤锤松，用调味料腌4-5小时，隔一晚更入味。

2、烧热油，将猪扒煎至呈黄色，再加入两汤匙清水，将猪扒煮熟，盛起。

3、将镬爆香洋葱片，加入少许柠檬汁及水，再焗一会。

4、之后均匀放在猪扒(可切件，比较容易食)上，即成。

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