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为您提供家常炒之虾皮冬瓜的菜谱，包括家常炒之虾皮冬瓜的做法,家常炒之虾皮冬瓜的做法步骤,家常炒之虾皮冬瓜怎么做好吃等详细内容。
干晒虾皮一把，冬瓜，葱花，鸡粉，盐，水淀粉
1、冬瓜去皮，切块儿备用。
2、虾皮泡水后盛出。
3、热锅下油爆香葱花，下虾皮略炒出香味儿。
4、加水后放冬瓜，小火煲煮至冬瓜软熟，加盐鸡粉调味儿，再加水淀粉略收汁即可。这个也可以不收汁，加水那部分多加些就是清汤寡水的虾皮冬瓜汤，还可再加点儿粉丝。
