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为您提供羊肉盖浇菜心的菜谱，包括羊肉盖浇菜心的做法,羊肉盖浇菜心的做法步骤,羊肉盖浇菜心怎么做好吃等详细内容。
主料：羊肉片200g、菜心500g
佐料：孜然粉、料酒、酱油、花生油、淀粉、盐、蒜末、姜丝、葱丝
1、羊肉片加上孜然粉、料酒、酱油、花生油、淀粉拌匀腌制。
2、菜心焯水后捞起装盘，淋上少许生抽。
3、起锅下油，爆香蒜末、姜丝、葱丝后倒入羊肉，翻炒至熟，加盐淋上菜心。
