用料

萝卜300克、面粉100克、盐、番茄酱、糖、水淀粉、熟植物油、白芝麻

茄汁萝卜丸子的做法

1、原料备齐，萝卜洗净去皮，剁碎(不要太碎)，挤去水分。

2、将剁好的萝卜放入容器中，加盐、面粉拌匀。

3、锅中倒入植物油，烧至7成热，将拌好的萝卜馅挤成小丸子，放入油锅中，用中火炸至金黄熟透，捞出，摆入盘中备用。

4、炒锅倒入适量清水，放入番茄酱，再放糖调成汁烧开。

5、用水淀粉勾芡，淋入适量熟油，做成番茄汁。

6、将做好的番茄汁浇在丸子上，撒上白芝麻即可。

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