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Spéculoos饼干

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用料

250gfarine面粉

150gsucreroux原糖;黑糖;......蔗糖应该可以代替

90gbeurre黄油

1oeuf鸡蛋

1psel双手指捏的起的盐

5glevurechimique泡打粉

1caccannelle咖啡勺桂皮粉

1pmuscade双手指捏的起的肉桂粉

Spéculoos饼干的做法

1、所有粉状的混合+剩下的所有东西,和面,成型混合均匀就行。

2、用保鲜膜把面团包起来(见图1),放凉的地方……可不是冬天可以选择冰箱。

3、烤箱预热170°c

4、案板撒些面粉(为了不沾),面团擀开(见图2),切块状。

5、170°c20分钟即可(见图3)


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