用料

可可粉20g，低粉120g，玉米油30ml，牛奶20ml，鸡蛋1个，泡打粉2.5g，小苏打2g

巧克力小马芬的做法

1、将红糖和鸡蛋和玉米油搅拌均匀。

2、加入适量牛奶。

3、搅拌成均匀的蛋奶液。

4、适量小苏打加入低粉。

5、适量泡打粉加入低粉。

6、适量可可粉加入低粉。

7、搅拌均匀所有粉类。

8、将粉类混合物筛入蛋奶液中，切拌均匀。

9、将面糊倒入模具中7分满即可。

10、烤箱预热180度，中层上下火，烤制12-15分钟即可。

小贴士

1、我用红糖搭配可可粉，感觉味道很浓郁。

2、最好用可可粉，小苏打，因为可可粉里的酸性和小苏打的碱性中和时，有发泡作用，使蛋糕蓬松。

3、烤箱温度和时间要依据自己烤箱情况而定。

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