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为您提供盐水腌鸭蛋的菜谱，包括盐水腌鸭蛋的做法,盐水腌鸭蛋的做法步骤,盐水腌鸭蛋怎么做好吃等详细内容。
鸭蛋、食盐、开水
1、腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。
2、待盐水冷却，将洗净晾干的鸭蛋一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口，30天左右即可开坛取出煮食。
