用料

黄瓜1条，木茸2两，肉片250g，鸡蛋2个，胡萝卜半根，2片姜，2粒大蒜

黄瓜木茸炒肉片的做法

1、黃瓜洗净切片。

2、肉片用生粉、黄酒桨几分钟。

3、胡萝卜切横薄片，干木茸用热水泡4分中左右。

4、将鸡蛋打碎摇匀，倒在锅里翻炒熟，盛出备用。

5、把桨好的肉片倒在锅里翻炒2分钟后，盛出备用。

6、锅里放油烧热，先放生姜和蒜煸炒，再倒入木茸翻炒。

7、然后倒入胡萝卜和黄瓜片翻炒几下。

8、最后倒入肉片和炒熟的鸡蛋，适量加点盐和味精调味即可。

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