用料

豬肉1塊，洋蔥半顆，醬油3匙，料酒2匙，橄欖油一點點，香油2匙，白砂糖3小匙，水一點點，蒜2瓣

洋蔥炒肉片的做法

1、豬肉1塊切片，加入醬油3匙，料酒2匙用手抓勻，放冰箱冷藏20分鐘以上。

2、洋蔥半顆切絲，蒜2瓣做成蒜蓉。

3、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（1）兩面煎至5分熟盛起備用。

4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。

5、加入一點點水翻炒至洋蔥呈半透明，加入步驟（3）翻炒，至肉差不多熟了加入白砂糖3小匙，香油2匙翻炒均勻裝盤。

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