用料

三文鱼尾2条，辣椒2只（切碎），蒜头2粒，姜3片（切丝）

美味三文鱼尾的做法

1、三文鱼尾洗了，码点盐，油热放下去煎到两面金黄，喷点酒(米酒或是伏特加都可)

2、放切好的姜丝、蒜头粒和切碎的辣椒，兜匀。

3、加水、生抽、沙糖，大火煮滚转中小火煮到收汁，试味上碟。

小贴士

怕腥可以在煎的时候放点黑椒和洋葱，这样就会香很多呢！

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