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土豆2个，葱1棵，蒜3瓣，花椒粉、姜粉、盐、味精、植物油
1、土豆去皮切丝。用清水浸泡后，反复漂洗，控干水分。
2、葱切段，蒜切片。
3、植物油烧热，放入葱蒜炒出香味，放入土豆丝。
4、迅速翻炒，放入花椒粉、姜粉。
5、放适量盐、少许味精，翻炒均匀后出锅。
