用料

去骨鸡腿肉1/2只

香菇1/2朵

照烧醬3湯匙

白饭1碗

玉子燒（随意）

黑胡椒

照烧鸡丼的做法

1、去骨鸡腿肉切丁洗净，撒上一點黑胡椒，再抹上少许盐静置10分钟至入味。

2、热油锅，将步骤（1）的鸡肉有皮部分朝下放入锅中，以小火煎至7分熟，将雞肉反面再放入香菇。

3、然後煎至雞肉全熟，倒入照烧醬（照烧醬做法可以到我的廚房看看哦），把全部雞肉沾上照烧醬即可熄火。

4、接着将鸡腿肉和香菇取出放在白饭上，再摆上玉子燒（沒有玉子燒也沒關係），淋上锅中剩余的酱汁，再放一點紫菜即可。

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