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鸡蛋2个,面粉100g,油,盐,香油,鸡精,葱,甜面酱,油辣椒酱
1、将鸡蛋打散,加入面粉和适量水、盐、油、香油、鸡精、葱花打匀,不要太粘稠,可以流动摊饼。
2、平底锅烧热,摊饼。
3、适量甜面酱和油辣椒酱及凉开水混匀,将酱料涂于饼面,加入葱段,卷起即可食用。