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盒装豆腐1盒
芽菜120g（随意）
鸡蛋1-2粒
青葱少许（切末）
炸香蒜茸3大匙
调味料：
酱油2大匙
麻油半大匙
蒜米油1大匙
1、将豆腐蒸热，取出倒掉多余水分，摆入碟中。
2、热点麻油煎熟鸡蛋，放在豆腐上。
3、微烫芽菜，过冷河再烫，摆在豆腐边。
4、最后加入全部调味料，洒上青葱粒和炸香蒜茸即可享用。
