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主料:藕500g,糯米200g
辅料:红糖适量,冰糖适量,小苏打适量
1、糯米泡好,藕洗净,将藕头部切掉一小部分。
2、将藕头部切掉一小部分,灌上糯米,把盖子盖起来,用牙签固定。
3、然后放入锅中,加入一勺红糖、适量冰糖、适量水,放入高压锅中压30分钟。
4、然后可以再移入砂锅中,加入少量小苏打,继续煮一小时即可。