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为您提供鸡蛋火腿肠炒米粉的菜谱，包括鸡蛋火腿肠炒米粉的做法,鸡蛋火腿肠炒米粉的做法步骤,鸡蛋火腿肠炒米粉怎么做好吃等详细内容。
主料：干米粉，鸡蛋，火腿肠
辅料：香菜，姜，糖，老抽，盐
1、干米粉泡5-6小时，捞出备用。
2、热油炒鸡蛋至6分熟是盛出。
3、姜切片爆香，倒入米粉、老抽和糖翻炒至上色。
4、放入鸡蛋、火腿丝炒匀。
5、加入少许香菜末翻炒几下即可出锅。
