用料

发酵粉，奶油，白糖，牛奶，酸奶菌粉

自制酸奶的做法

1、准备牛奶、鲜奶油、酸奶菌粉、白糖备用。

2、酸奶机发酵内桶清洗干净，倒入适量的开水，泡一分钟以上。

3、沥干桶内水份，让桶降温后，倒入白糖、酸奶发酵粉。

4、加入牛奶，倒入奶油，充分搅拌均匀。如果用工具搅拌，记得工具也要泡开水消毒，密封好发酵桶盖。

5、把发酵桶，放入酸奶机，选择A1程序，10小时。

6、10小时后，酸奶已经浓稠，结豆腐脑子一样的块状，放入2-8度的冰箱内冷藏。食用时用干净的勺子挖取即可。

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