用料

派皮：，A，糖粉70克，黄油150克，B，鸡蛋一个，C，面粉300克，内陷：，a、，鸡蛋两个，白糖125克，盐1/4勺，牛奶100克，b、，溶解黄油50克，c、，面粉40克，干椰蓉140克

椰子脆的做法

1.将a搅拌均匀，加入b搅匀。然后加入过筛得面粉混合搅拌就成了。然后放入冰箱冷藏。

2.将a混合搅拌至糖溶解，加入b拌均匀，最后加入c搅拌均匀，和成面团

3.将面团和成圆球，放在面皮里。

4.派面皮上扎孔，防止派皮起泡

5.200度底层烤30分钟就好了。

---

---