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主料:南瓜500克,糯米粉500克,红豆沙500克,糖2大匙,盐少许,色拉油2大匙
药材:枸杞2大匙
1、南瓜去皮蒸熟,加入糯米粉、糖、盐、色拉油搅匀后搓成长条状,切成30粒。
2、红豆沙分成30份,包入做法1内,搓成圆球状,放上一粒枸杞。
3、平盘内抹少许油,将南瓜球放于平盘上,入蒸笼以中火蒸约12分钟即可。