用料

菜心几棵（根据自己的喜好定量），切片年糕（大约400g或500g），猪瘦肉50g-100g，生姜，白胡椒粉，橄榄油，麻油，盐，生抽

青菜肉末煮年糕的做法

1、菜心切成小粒，生姜切末，猪肉切末（少许盐和生抽腌制）；

2、锅内放少量橄榄油，放入适量水，水开后放入年糕片；

3、年糕煮软后，放入猪肉末，拨散，放入姜末；

4、猪肉熟后，放入菜心粒；煮滚后放入少许盐，即可出锅；

5、在碗底放入胡椒粉和麻油，盛出煮好的年糕。

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