用料

黃金椰蓉2匙，椰漿粉2匙，雞蛋1顆，白砂糖2匙，薏仁粉4匙，低筋麵粉4匙，奶粉2匙，香草粉1小匙，泡打粉半小匙，水3匙

椰蓉蛋糕的做法

1、大碗中放入薏仁粉4匙、低筋麵粉4匙、白砂糖2匙、奶粉2匙、椰漿粉2匙、香草粉1小匙和泡打粉半小匙，用湯匙拌勻。

2、加入3匙水並打入1顆雞蛋用手動打蛋器拌勻。

3、加入黃金椰蓉2匙用湯匙拌勻。

4、將步驟（3）倒入模具，震動幾下將氣泡震出。

5、烤箱加熱165度18分鐘。

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