用料

糯米粉100克

水适量

熟花生米20克左右

红糖2勺

水2勺

糖不甩的做法

1、糯米粉中加适量的水，揉成光滑面团，宜干不宜湿，醒十多分钟；

2、花生米擀烂；

3、把糯米团揉成若干个小面团，比平时的包馅汤圆小一两圈，搓小些更好吃些；

4、水煮开后，把糯米团子煮至浮起来，捞出来过冷水后备用；

5、锅中放红糖和水，煮2分钟左右，成红糖浆；

6、放入糯米团子，晃荡小锅；

7、再小火煮1、2分钟就好。翻出来，撒上花生碎即可。

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