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为您提供花胶炖乌鸡的菜谱，包括花胶炖乌鸡的做法,花胶炖乌鸡的做法步骤,花胶炖乌鸡怎么做好吃等详细内容。
主料：乌鸡半只，鱼胶（如图2，我下了15片左右）
辅料：红枣，枸杞，盐少许
1、将乌鸡洗净，焯掉血水，放入炖锅中；
2、将鱼胶、红枣、枸杞一同放入；
3、天际隔水炖，慢炖，5个小时。炖好就出锅啦！
因为我是很不喜欢鱼胶的味道的，可家里的鱼胶是比较好的，肯定不能浪费。和乌鸡一起炖汤，就可以很大程度得掩盖鱼胶的那股味道。不怕鱼胶那股味道的朋友可以多下一些鱼胶，依个人口味。
