用料

带皮五花肉500克左右，玫瑰红腐乳1块，糖少许，盐少许，麻辣蒸肉粉1袋

粉蒸肉的做法

1、把带皮五花肉切成小块，然后在沸水里面煮一会，祛除血水和脏东西。

2、在一个干净的容器里面，放上一块玫瑰红腐乳，捣碎，加入3小勺糖。

3、然后加少许料酒和清水混合，再加入大概150克左右的麻辣蒸肉粉。

4、之后加入3小勺盐搅拌均匀，做成蒸肉粉汁。

5、把搅拌好的蒸肉粉汁均匀地倒在五花肉上，用手抓一下，大概腌一个小时左右。

6、把腌好的肉放到电饭煲里面，大概蒸1.5个小时就可以出锅了。

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