用料

糯米粉400克

银耳2朵

班兰香精8滴

水适量

片糖10克

椰糖银耳翡翠珍珠的做法

1、糯米粉加水揉成团。

2、加入几滴班兰香精揉均匀。

3、糯米团分成小份，搓成若干个小丸子，沸水下锅煮小汤圆。

4、煮熟后再过凉开水，银耳泡发撕小朵。

5、放入锅中加适量水，大火煮开后，小火慢慢煮。

6、煲软至浓稠起胶，加入黄片糖煮至融化，加枸杞子点缀，熟汤圆放入椰糖银耳糖水中即可享用。

---

---