比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
高筋面粉或普通面粉300克
水165克（如果用上牛奶就要减少同等量的水）
细糖1+1/2汤匙
牛奶粉1+1/2汤匙（或牛奶5汤匙，以上的水用量则减少5汤匙）
酵母1+1/2茶匙
盐3/4茶匙
橄榄油或玉米油3汤匙
备注：
1。可以在面团内加半茶匙的意大利综合香料，增添风味。
2。也可以加个全蛋液，然后减少50g的用水量。加了蛋液的面坯会更软。
披萨面坯（软厚型）的做法
1、在个容器内放水，牛奶,糖及酵母，等待酵母被激活产生丰富的泡沫（图1-1）。2、加入面粉及牛奶粉（有用的话），油及盐，用筷子混合成棉絮状，再搓揉面团至三光（面光，手光，盆光）细致的面团。如果面团太湿，自己斟酌加入一两汤匙的面粉，揉成细腻的面团。3、把面团滚圆，放进盆中盖起膜静置1小时或至发酵超过双倍大（如果天气冷，预热烤箱一分钟后，把盖起的面盆推进烤箱发酵，半途烤箱冷了，再重复预热1分钟）4、把发酵完毕的面团取出放气。5、把面团分成2团滚圆，盖起醒发松弛20分钟。6、醒发好以后，把面团杆薄，放进搽了油的披萨盘内，或烤盘里，进行最后醒发40分钟。（如果天气冷，预热烤箱一分钟后，在烤箱内放进一杯热水，把披萨面坯推进烤箱发酵）7、大约40分钟，发酵到2倍大以后，用叉子在面坯表面刺满洞，避免烤时膨成大肚子。8、把面团放进预热好180度的烤箱中层，用上下火，烤8分钟左右，至表面微黄色即可出炉。9、涂上番茄红酱，再铺上自己喜好的披萨料，再摆上香肠片，黄梨片，一些杂菜，黄红绿的椒圈，撒满mozzarella芝士，再进烤箱烤至芝士溶解，稍微金黄即可享有咯！根本不输给店里买的披萨〜10、建议番茄盛产价位低时，可以自己做简易番茄红酱，冷冻起来慢慢用。小贴士
1、1。把猪肉或牛肉或鸡肉切片，用洋葱，蘑菇片及黑胡椒炒一炒，加盐调味，撒上一些面粉收汁，就是一个不错的披萨铺料。也可以用蟹柳条，虾仁等等的海鲜料（先汆烫熟才用）。或罐头鲔鱼片，或吃剩的炸鸡块，咖喱鸡快，白切鸡块等等，撕成丝再利用。
2、可以用80%的面粉加20%的全麦粉，比较高纤健康（图3-1）
3、可以把面团分成80g至100g的小面团，做成个人型的小型号披萨，免去切割的麻烦，外带也比较方便（图3-3）。