用料

两人份：虾子面饼3块，菠菜，韭菜1把，葱适量，鸡蛋2-3个，瘦肉适量，酱油、盐适量

菠菜韭菜葱炒虾子面的做法

1、先把虾子面饼放在冷水里浸泡一下，等面饼开始松开，捞起，隔水即可。

2、把韭菜、菠菜切一切，瘦肉也切条形，备用。

3、加盐打好鸡蛋后，先在锅里煎，捞起备用。

4、然后下菠菜和韭菜下去翻炒，等菜差不多了，就下肉丝，加盐炒炒~

5、然后就可以放大主角-虾子面了，因为浸水了，所以虾子面很容易熟喔~~看情况下点酱油~和葱花，就ok咯~

小贴士

炒面的话，材料方面可以有非常多的选择和搭配~值得注意的是，虾子面用冷水浸泡就好咯~~绝对是不适合用滚水煮，或者直接炒哦~因为虾子面跟公仔面一样是饼状的（我买的那款），其他方面跟一般炒面做法一致喔~~对了，虾子面就算浸过水本人还是有点咸咸的，调味方面要注意喔·~

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