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为您提供当归炖乌鸡汤的菜谱，包括当归炖乌鸡汤的做法,当归炖乌鸡汤的做法步骤,当归炖乌鸡汤怎么做好吃等详细内容。
主料：乌骨鸡600克
辅料：党参30克，当归20克
调料：大葱10克，姜5克，盐3克，料酒10克
1、将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏，洗净，入沸水中焯一下捞出。
2、当归、党参洗净。生姜洗净，去皮切片。葱洗净切段。
3、将乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒，同放入蒸碗内，隔水炖1-2小时即成。
