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穿心莲300克,鲜百合50克,盐3克,鸡粉3克,橄榄油5克
1.鲜百合去掉有黄斑黑点的瓣后摘成单片,锅烧开水快速焯透捞出冲凉。
2.把穿心莲摘成小段,快速飞水后捞出冲凉沥干。
3.把沥干的穿心莲和百合放在干净的瓷盆里,放调料拌匀后淋少许橄榄油或麻油即可。