用料

粘米粉1包（大约1磅）

水1.5磅

糖1磅

酵母粉2茶匙

白糖伦教糕的做法

1、粘米粉加入0.5磅水搅拌成糕浆。

2、把剩下的1磅水和糖煮成糖水。

3、把糖水慢慢加入到糕浆里（边加边搅拌）

4、等糕浆冷却大约20分钟左右，用小碗加一点暖水把酵母粉开匀倒入糕浆里搅匀。

5、等糕浆发酵约4个小时之后就可以蒸了。

6、用大火蒸大约15-20分钟就可以了（时间长短视乎糕浆的厚度）

7、出炉时在糕面扫一层油，切的时候就容易切一点。

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