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用料
南瓜，绿豆，蜂蜜
绿豆南瓜蜜的做法
1.绿豆洗净，用清水浸泡3小时左右；南瓜洗净，切块备用。
2.将绿豆连同浸泡的水一起倒入锅中，大火煮沸后加入南瓜块。
3.再次煮沸，转小火煮5分钟左右，熄火冷却。
4.汤水放凉之后，调入适量蜂蜜，即可食用。放冰箱冷藏后食用，风味更佳。
小贴士
附：让绿豆“开花”的小技巧1.用清水将绿豆浸泡2-3小时再煮，很容易煮开花。2.用一只无油的锅，小火炒香绿豆，再入锅煮，会使绿豆软烂，并且味道香浓，如果有时间，推荐此法。3.高压锅煮绿豆是最方便的，不用浸泡，就能让绿豆软糯可口了。