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鸡翅，酱油，糖，盐，生姜，料酒
1、把鸡翅放水里加点料酒焯一下；
2、捞起放入油锅里，加入生姜、酱油、糖、少量盐，直到上色；
3、加入开水焖一会，看水份下的差不多了，开大火收汁。
可根据个人口味加点辣椒什么的，因为加了酱油盐不能放太多，加入的水一定要是开水。
