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卤蛋

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用料

鸡蛋6个,鹌鹑蛋20个,八角,丁香,桂皮,香叶,花椒,辣椒,料酒,老抽,盐

卤蛋的做法

1、两种蛋洗净用水煮熟捞出,把壳敲碎待用。

2、锅加水,把香料放进去,再把蛋放进去一起煮20分钟,灭火再浸个30分钟即可。


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