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五花肉酱拌豆腐

为您提供五花肉酱拌豆腐的菜谱,包括五花肉酱拌豆腐的做法,五花肉酱拌豆腐的做法步骤,五花肉酱拌豆腐怎么做好吃等详细内容。

用料

豆腐1块,五花肉100g,青椒1个,胡萝卜1-3个,小葱段少许,豆油,酱油,盐,葱花,鸡精,花椒,淀粉(勾芡用)

五花肉酱拌豆腐的做法

1、豆腐切成1厘米的四方小块,五花肉剁成肉馅,青椒切丁,胡萝卜切丁,小葱断备用。

2、锅烧热下入豆油烧至七成热,下五花肉馅炒至肉粒分离,下入葱花爆锅,接下来放入所有调味料,爆炒一会,下入青椒丁胡萝卜丁,加入少许水,烧开之后勾芡。

3、豆腐装盘,浇上做好的肉酱,上面用小葱断点缀,一道美味的炝拌豆腐就好了。


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