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为您提供西芹炒鸡蛋的菜谱，包括西芹炒鸡蛋的做法,西芹炒鸡蛋的做法步骤,西芹炒鸡蛋怎么做好吃等详细内容。
西芹200克，鸡蛋2-3只，洋葱20克，青蒜2根，色拉油，盐
1、西芹切片，洋葱切片，大蒜切段，西红柿切成丁（泥）；
2、先将鸡蛋摊成蛋饼，起锅切成三角片；
3、放入少量油，将西芹洋葱翻炒几下，接着放入西红柿泥翻炒，加入适量盐；
3、最后放入大蒜段和鸡蛋片，如果干的话，可喷点水。注意不要炒太烂，断生就行了。
