比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
为您提供爆炒泥鳅的菜谱，包括爆炒泥鳅的做法,爆炒泥鳅的做法步骤,爆炒泥鳅怎么做好吃等详细内容。
泥鳅1斤
青椒2个
盐半勺料酒一勺生抽一勺姜蒜油豆瓣味精花椒
1、将泥鳅去头去肚清洗干净。
2、洗过的泥鳅放入盐、料酒、生抽腌制10分钟。
3、将青椒洗净去蒂去籽切片。
4、把姜、蒜洗净切丝。花椒洗净全放入一碗中备用。
5、锅中放油烧热，放入豆瓣炒香。
6、然后放入姜、蒜丝和花椒炒香。
7、倒入泥鳅翻炒。此时一定要大火。
8、泥鳅炒2分钟左右放入青椒片翻炒。青椒夹生即可。调入盐、味精起锅。
9、装盘。
