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为您提供苦瓜煎蛋的菜谱，包括苦瓜煎蛋的做法,苦瓜煎蛋的做法步骤,苦瓜煎蛋怎么做好吃等详细内容。
苦瓜半根、鸡蛋2个、盐、少许鸡精。
1、苦瓜洗净切成细颗粒，用盐腌一下，把多余的水挤出。
2、鸡蛋打散搅拌均匀，再把苦瓜倒进去一起调和均匀加点盐和鸡精即可。
3、用煎锅煎，把两面煎黄即可。
