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大土豆1个、糯米粉200克、温热牛奶、泡打粉、盐少许、奶酪切成块、面包糠
1、土豆削皮,切成片,蒸熟,压成土豆泥,放在一盆子里,再放糯米粉、泡打粉少许、盐,再用温牛奶慢慢的倒进粉里,把粉揉成团。
2、分成几个剂子,在每个剂子里放入奶酪,搓成汤圆样,再裹一层面包糠。
3、热油锅里多放油,用小火炸黄即可。(炸的时候,锅要转动,免得沾在一起。)