用料

65%黑巧200g、淡奶油100g、黄油30g、水饴10g、红茶10g、可可粉

红茶巧克力的做法

1、红茶加入淡奶油中，上火加热一下，然后静置10分钟（其间搅拌几次）。

2、巧克力隔热水融化，加入黄油和水饴继续融化。

3、浸泡后的淡奶油过滤掉红茶，倒入巧克力中，如果凉了，需再加热一下。

4、搅拌均匀。趁热装入模子中。震几下以便平整。

5、入冰箱冷藏2小时以上。脱模，撒可可粉即可。

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