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为您提供肉末菜心的菜谱，包括肉末菜心的做法,肉末菜心的做法步骤,肉末菜心怎么做好吃等详细内容。
肉末100克、油菜心400克、豆瓣、姜蒜颗粒、老抽少许、鸡精、豆粉
1、菜心洗净用开水焯哈（焯的时候加点盐),捞出挤干水分，排盘待用。
2、热油锅放进肉末炒撒，加姜蒜颗粒、豆瓣少许、老抽炒香，加点水焖哈再勾芡放鸡精。
3、铲起盖在菜心上即可。
