用料

橙子3-4个、砂糖230克、水100克

自制美味的糖渍橙皮的做法

1、橙子洗净，将头尾两端的皮平整地切除，沿着橙子的弧度轻轻划4刀，便可轻易将橙皮剥下。

2、橙皮入沸水中煮10分钟，取出稍凉，将白瓤部分尽量刮除干净，然后切细丝。

3、砂糖和水入小锅小火加热，不断搅拌至融化，倒入橙皮丝，煮至汤汁浓稠、橙皮呈半透明状。

4、将煮好的橙皮捞出，多多地撒上砂糖，翻拌使每个橙皮丝都沾满砂糖即可。凉了更好吃！

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