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为您提供炒花甲的菜谱，包括炒花甲的做法,炒花甲的做法步骤,炒花甲怎么做好吃等详细内容。
花甲生辣椒（多）葱花姜蒜子白酒料酒白糖盐
1、花甲洗干净，把花甲用热水烫过，再用清水泡，去腥味，淋干水备用。
2、炒花甲：先放油、姜、辣椒、蒜子，再把淋干水的花甲倒入锅内炒，放少许白酒、料酒、白糖、盐，起锅的时候放耗油，可放少许酱油调色，然后放葱花，起锅。
