用料

伊面1粒

木耳适量

香菇2朵

肉片适量(腌少许麻油,酱油和胡椒粉,撒上少许薯粉)

菜心适量

鸡蛋1粒

鱼丸3粒

葱头酥1汤匙

葱头油1汤匙

上汤适量(能鸡上汤,猪骨上汤或江鱼仔上汤

调味料：酱油，麻油，胡椒粉，盐

清汤伊面的做法

1、烧开上汤，把肉片放入，然后放入木耳、香菇、鱼丸，放入伊面。

2、加入鸡蛋和调味料，最后加入菜心煮滚就好。

3、上桌前放上葱头油和葱头酥增加香味......享用！

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