用料

白米31

2杯，长豆150g，蒜米2瓣，盐11

2小匙，味精少许，水适量

长豆焖饭的做法

1、白米洗净放入电饭锅，加入平时煮饭的水量，在多加一点点水（因为长豆会吸水）和一小匙盐。

2、蒜米切末，长豆切小段。

3、锅里倒一点油，爆香蒜末，加入长豆略炒，放入半小匙盐和少许味精。

4、将炒过的长豆连同油香蒜末盛到电饭锅里，混合均匀，再试一下咸度作出调整，按下烹煮键。

5、当烹煮键跳去保温键时，用饭勺将饭由底部搅拌，避免锅底的饭烧焦，让它继续保温二十分钟才关掉电源。

6、香喷喷的长豆焖饭就可以上桌了。

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